USA teadlase, mikrobioloog Robert O. Youngi raamat „pH IME” aitab aru saada, mida kujutavad endast meie kehas toimuvad energeetilised protsessid ning milline on toitumise tähtsus organismi sisekeskkonna happe-aluse tasakaalule ehk pH-le.

Raamatus on palju näiteid, kuidas inimesed oma eluviise muutes ja õigesti toituma hakates on saanud tagasi eluenergia ja tervise.

Need lugejad, kes R.O. Youngi raamatu põhjal oma toitumisharjumusi ja elustiili muuta otsustavad, saavad hiljem nautida suurepärast enesetunnet.